Les différents Masters STAFAV ont des programmes similaires, même si quelques différences peuvent exister, pour tenir compte des compétences locales. Voici le programme détaillé de ces Masters dans lesquels interviennent des enseignants-chercheurs africains et français:

• Master STAFAV de l'Université Yaoundé 1 (Cameroun): programme
• Master STAFAV de l'Université d'Abomey-Calavi (Cotonou, Bénin): programme
• Master STAFAV de l'Université Gaston Berger (Saint-Louis, Sénégal): programme